今天到尖沙咀度身做姐妹裙,正好可以清理一下我的尖沙咀「To Eat List」,其中一間是主打健康和風料理的蜜庵本膳。
一汁三菜 午市限定和風定食
一汁三菜的基本構成為「主食(米飯)+汁物(湯品)+3道菜」,一餐中就可兼顧碳水化合、蛋白質、膳食纖維,不會吃得太飽,又可取得所需的營養!餐廳稱食物無添加味精,且菜單會不時更換,以保持新鮮感!

位於橫街內的蜜庵本膳
▼小店面積不大,約可容納三十餘人,走日式簡約風,以淺色木材及暖色系燈光營造家的氣氛。

以粉色系壁紙和布簾作點綴

牆上掛滿照片
▼午市限定的「自選午餐定食」,有三種套餐選擇,可自選喜歡的米飯、冷盤、鍋物和燒/炸物,套餐附味噌湯和沙律。

午市限定和風定食餐牌
▼你亦可以半價加點咖啡、茶和蘇打等飲品。

飲品餐牌
▼和朋友各自叫了一個最貴的套餐,有齊一汁三菜和甜品,所有小菜以獨立碗碟盛戴,整齊地排列在餐盤上,光看已經胃口大增!

自選午餐定食 HK$128

賣相很精緻呢
▼沙律酸甜爽脆,夠開胃,另有一小碟漬物。

套餐附送沙律及漬物
▼十穀飯香甜软糯,黏度高,如果熱一點就更好。

健康的十穀飯
▼食物全部都很有水準,特別喜歡柚子浸冬瓜伴鹽昆布,冬瓜腍煮得軟腍入味,配搭鹽昆布層次更豐富!吉列蠔外層酥化,內裡多汁鮮甜!所有菜都很好下飯,重點吃光後也不會有飽膩和罪惡感。

冷薯茄伴蜜糖芥未芝士醬

季節野菜鍋

激辛泡菜炸雞鍋

左:吉列日本蠔/右:柚子浸冬瓜伴鹽昆布
▼最後店員奉上是日甜品-咖啡雪糕,咖啡味濃,香滑好吃,且不含雞蛋及牛奶成份,連素食者都適合!

套餐附的甜品-咖啡雪糕
▼加點的熱Latte拉花很美,只是…吃完甜品之後其實已經很飽,差點喝不下了,哈哈!

熱Latte 跟餐 +HK$19
除了日式定食外,這裡的米粉班戟也很有名,採用米粉代替小麥粉,口感實在之餘依舊綿滑,且不含麩質,體質敏感嘅人都可以放心享用,餐廳去年更製作「香港加油」班戟來鼓勵港人,相當有心!可惜班戟下午三時才開始供應,唯有下次再試了!
味道:🌕🌕🌕🌕🌑
環境:🌕🌕🌕🌕🌑
服務:🌕🌕🌕🌕🌑
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📍蜜庵本膳
地址:尖沙咀赫德道8號地下A號舖
時間:星期一至日 12:00 – 22:00
電話:2461 0888
網站:蜜庵本膳Facebook專頁