上回提到我在澳洲唯一的飲食業白工體驗，今天就和大家分享最後兩份飲食業工作體驗吧！

嚴格來說，我在澳洲其實打過5份飲食業的工作：

第一份．是越南黑工快餐店（回帶請按此）

第二份．是只做了兩星期位於Victoria Park的中菜館（因搬遷而離職）

第三份．是Sushi Sushi（回帶請按此）

第四份．是位於Rockingham海旁的中菜館

第五份．是朋友介紹的中式酒樓

 

 

2）Rockingham海旁的精緻中菜館  

中菜館其實是由我當時的房東經營，碰巧他們要人，我便幸運地得到這份工作。

當時的時薪約$14-15澳紙一小時，可算是比較高薪的黑工了，重點是，餐廳離我家只有約二十分鐘路程，上下班都很方便。

 

▼Rockingham海旁一帶都有很多餐廳及酒吧，傍晚時分漫步海邊，非常浪漫。

餐廳走的是中高檔路線，進來的路人大部分都很優雅，一坐就是一個晚上，飲酒聊天，輕輕鬆鬆的。

在香港幾乎滴酒不沾的我，在這裡卻學到了很多酒的知識，下至啤酒，上至紅白酒都略知一二，可惜金魚記憶的我，回港後便忘光光了 XD

店裡人手不多，基本上只有三個人，我、老闆和大廚，除非有很多預約，才會增添人手。

基本上除了煮菜，所有事情都要做，洗碗，掉垃圾，清潔，接待，傳菜等等！

悠閒時可以很悠閒，但忙起來就跟打仗一樣，回家後簡直想直接趴到在床上動也不動（特別是一天工作了十五小時以上的時候）

店舖內幾乎所有客人都是外國人，雖然基本溝通下單是沒有問題，但其實要下單的時候，我的心都是「怦怦」「怦怦」的跳呢！回想起來，還真是一個難得的經驗！

而最有成功感的是，某些客人再次光顧的時候會記得你的名字還會給很多小費，雖然小費全歸老闆， 但起碼是對你工作表現的肯定呀！

 

 

 

3）比香港還好吃的點心，Cockburn中式酒樓

另外一份是位於Cockburn Central的中式酒樓，時薪只有$11澳紙…

可是膳食方面卻沒話說，中午落場後提供午膳，通常兩餸配飯，賣不完的點心還可以「加料」，非常豐盛！

有時候下班不算太餓，更會打包回家享用！（我的室友最愛就是我回家的一刻，因為都有好吃的XD）

 

▼看那豐盛的點心，我餓了！哈哈！車仔有蒸點車，炸物車，燒味車，甜品車，很多元化喔！

但沒想到的是，這裡的點心，竟然比我在香港吃過的更好吃，到現在還是有點念念不忙呢 XD

廚房裡的師傳都是來自中國各地的移民，全部都有豐富的經驗和超凡的手藝！每逢假日都人頭湧湧，排隊排一個小時也很平常！

而在香港早已淘汰的「推車仔」，在澳洲卻是一大特色，每天我們就推著車仔叫賣點心，在點心卡蓋印，說真的，其實滿好玩，起碼我從來沒有想像過自己有一天會成為「點心姐姐」。

對比起中式餐館，這裡的華人顧客則比較多，但同時亦顯出華人與外國人在待人接物上的分別，不是祟洋，也不是抵毀華人，但部分來訪的華人的確愛擺高姿態，一副瞧不起人的樣子。

反觀外國人卻相當有禮貌，即使你打翻了茶，你跟他道歉，他會說不要緊甚至關心的反問你「Are you OK？」

假若這種情況發生在華人身上，相信早已吵翻天或被他們的眼神攻撃死了！

但當然這不套用於所有華人，只是個人感受罷了（頭盔Mode開啟）

 

     

 

 

飲食業職場之性騷擾

說過工作美好的一面，是時候轉換至背後的黑暗面。在香港早已聽聞不少飲食業性騷擾個案，萬萬沒有想過會發生在我身上。

廚房內大部分都是典型的男人，開黃腔說賤話實屬無可厚非，有時候實在令人有不舒服的感覺，就好像一直盯著你的屁股或胸部，甚至直接問「你個胸咩Cup？」、「小心你個胸呀！」等。

最印象深刻的一次，是有人拿起一個碗，然後靠近我的胸部比劃著「你係咪呢個Size呀？」

也有說過「今晚要唔要黎我屋企，睇你都唔係第一次啦！」

我承認我是比較懦弱，心腸也很軟，即使感到屈辱，也只會吞進心裡去，同時為對方辦護「其實佢地平時都無乜野」、「講下笑者」、「唔係咁唔玩得下嘛」

可是當你反覆聽到同樣說話的時候，心裡還是滿難受的。

回港後我曾為一份有關Working Holiday的調查做過訪問，被問到為什麼這樣也不反抗的時候，我也說不出原因，大概是那時我覺得他們本來心地不差，而且還需要一份工作吧！

但整體而言，我還是很感謝我的房東和朋友提供了一個工作機會給我，讓我學到很多，同時也成為我人生中一個非常特別的體驗 (笑)

 

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