荃灣鱟地坊一向餐廳林立,奈何轉手速度極高,不時有新店出現,最近我就發現一間名叫「共度一燒」的新串燒店,看上去乾淨企理,且網上評價不錯,所以便和朋友特地訂座前往。
款多味佳 充滿年輕活力的串燒小店
共度一燒是本土港式串燒小店,由四位自稱「廢青」的香港青年所創立,大埔總店早於五年前開設,直到近年才於荃灣鱟地坊開分店,小店店面呈長方型,約可容納二十餘人,另有室外座位方便吸煙人士,其裝修比一般串燒店光潔明亮,蘋果綠色的卡座和仿大理石紋的餐桌更帶點小清新的氣息,不看店名,可能會以為這是一間Cafe呢。

位於荃灣鱟地坊的共度一燒

長方型的店面
▼餐牌選擇豐富,主食方面有酸辣粉,可單點或加配料;另有多款特色食物,如酒糟雞卷、上湯煮花甲、榴槤炸彈等;串燒則有齊牛、豬、雞、羊、海鮮,當中還有原條馬友、黃立鯧、大眼雞等較少見的燒物款式,所有燒物更可獨立選擇辣不辣,自由度高!

共度一燒餐牌

共度一燒餐牌
▼酒糟雞卷啖啖肉,肉質嫩滑,酒味香濃易入口。

酒糟雞卷 HK$26
▼金菇肥牛卷燒得香脆,肥牛柔嫩金菇爽滑;厚燒牛舌果然很「厚切」,軟腍得來又不失口感,還帶點Juicy,大推!

前:金菇肥牛卷 HK$20

厚燒牛舌 HK$28
▼其他配料亦燒得剛好,略帶焦香,配上辣粉相當惹味。

左至右:台灣腸 HK$18/牛丸 HK$12/ 鵪鶉蛋 HK$15
▼怕只吃串燒不夠飽,所以點了一碗淨酸辣粉,本想用來填填肚子而己,想不到味道竟然有驚喜!

淨酸辣薯粉 HK$29
▼湯底酸辣度剛好,雖然是淨粉,但本身湯底已有很多配料,如肉碎、酸菜和花生;粗條的薯粉晶瑩剔透,爽口彈牙,而且份量十足,兩個人分著吃都沒問題,價錢還只需HK$29,實在是超值!

讓人喜出望外的酸辣粉
▼同樣份量十足的還有蒜香茄子,配搭簡單但盡顯功架,非常厚肉的原條茄子,表面灑上大量蒜蓉,濃濃的蒜香深入每一絲的茄肉,吃起來多汁惹味!

蒜香茄子 HK$42

燒得剛剛好 仍然保留蔬菜的水份
▼上湯花甲隻隻都新鮮飽滿,鮮甜味美,湯底還有不少洋蔥,入口清甜!

上湯煮花甲 HK$58
是次串燒體驗讓我非常滿意,餐廳雖小,但乾淨舒適,且通風系統做得不錯,離場時也沒有滿身燒烤味;食物性價比高,火喉拿捏得很完美,且調味適中,惹味又不會過鹹,其他主食和特色料理亦同樣出色!
重點,價錢相當親民,以往試過其他串燒店,人均大約HK$200以上才吃得飽,但這裡人均約一百多就可以很飽,若胃口較小或搭配酸辣粉的話就更便宜,絕對值得一再到訪!
味道:🌕🌕🌕🌕🌗
環境:🌕🌕🌕🌗🌑
服務:🌕🌕🌕🌕🌑
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📍共度一燒 (Night Barbecue)
地址:荃灣鱟地坊80-84號華成樓B座地下B1號舖
時間:星期一至日 16:30 – 00:00
電話:+852 3997 3467
官網:https://www.facebook.com/NightBarbecue/