疫情踏入緩和階段,如心廣場和海之戀內的新餐廳都陸續開業,各國菜式應有盡有,每次經過如心的BambooThai總是大排長龍,想必一定「有啲料到」吧!
食物服務俱佳的新派泰菜
Bamboo Thai共有三間分店,分別位於旺角、荃灣和屯門,主打泰國經典菜式同時,亦有不少創意料理。餐廳裝潢摩登時尚,帶年輕活力的感覺,枱與枱之間有一定的距離,舒適得來,疫情期間更令人倍覺安心。

Bamboo Thai 如心廣場店
▼餐牌圖文並荗,款式由前菜、沙律、主菜、湯、粉麵、甜品通通都有,另有為素食者而設的Impossible植物肉系列。

Bamboo Thai 餐牌

Bamboo Thai 餐牌

Bamboo Thai 餐牌-Impossible植物肉系列

Bamboo Thai 飲品餐牌
放眼一看,每枱都一定有一盤火山排骨,既然是招牌菜,當然要試一試吧!結果排骨上桌時,我們都呆了問:「這是小排骨嗎?」店員堅定地回答「是的!」沒錯,這座由六大塊排骨堆疊而成的火山真的是「小份」!
▼排骨採用荷蘭豬頸骨,加入香茅、南薑、芫茜及青檸葉等材料用慢火煮一個半小時,再淋上用泰國香草及辣椒秘製而成的醬汁,味道酸酸辣辣,清爽不油膩,非常美味!

火山排骨(小) HK$118
▼店家更貼心地提供手套,讓你直接用手進食,方便衛生。排骨炆得香腍,充滿肉香,輕輕一撕已經可以骨肉分離,沾沾醬汁夾著生蒜一起吃,實在是太棒了,大家都讚不絕口,屬必點之作!

充滿驚喜的火山排骨
▼米紙卷內材料滿滿,有大蝦、蘿蔔絲、青瓜絲、生菜和檬粉;米紙卷包得很紮實,不會一夾就散,吃起來口感清爽,帶淡淡的香草味 (應該是薄荷葉?),點上泰式酸汁後,味道酸甜醒胃。

大蝦米紙卷 HK$68

咬開也不會跑掉的材料
▼香茅牛肉以洋蔥炒香,入口軟滑惹味,加入魚露甜酸汁和乾蔥、花生碎、青瓜絲和醃蘿蔔絲一起拌勻,層次豐富。

香茅牛肉撈檬 HK$78
▼已經吃過Impossible植物肉好幾次了,不說真的不會知道是素肉!炒雜菜味道適中,表現合理。

Impossible植物肉碎炒雜菜 HK$78
▼另一驚喜之作竟然是蒜蓉包,不只蒜味濃,而且真正的做到外脆內軟!要不是飽了,家人都說可以再Encore一盤!

蒜蓉包 HK$38
很久沒有吃泰國菜了,很高興遇上了一間色香味俱全的餐廳!員工也服務周到,會主動換水換碟,重點價錢也不貴,人均消貴約$150,算很合理!只可惜店面太小,座位數不多,當日假期我們約等了45分鐘,所以大家想試的話,最好預先訂位了!
味道:🌕🌕🌕🌕🌗
環境:🌕🌕🌕🌕🌑
服務:🌕🌕🌕🌕🌗
想看更多遊記或生活日常可以到以下參觀喔❤
【 Facebook專頁】 女生。旅生
【Instagram 】 Poliluvtravel
【Youtube】女生。旅生
📍Bamboo Thai (荃灣)
地址:荃灣楊屋道8號如心廣場一期1樓105-107號舖
時間:星期一至日 12:00 – 22:00
電話:+852 26620062
官網:Bamboo Thai 官網