在K11 MUSEA試過號稱「最好味的海南雞飯」後，發現「幸福班戟 A Happy Pancake」竟然在這裡開了新分店，雖然已經吃飽了，但另一個甜品胃還是忍不住要出動。
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延續幸福 尖沙咀專營外賣店
幸福班戟在港開業約一年多，一直大受好評，近日終於衝出港島，在九龍區開設首間分店，選址K11 MUSEA，而沙田店亦將於12月在新城市廣場開幕。
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▼K11 MUSEA店同樣設有堂食區，但主要以外賣模式經營。
幸福班戟K11 MUSEA店
▼餐廳設店內及店外座位，挑選好需自行到櫃檯點餐。
店外位置
▼除了貫徹簡約日系風，K11 MUSEA店還加了一點少女心，粉紅色的手繪壁畫很搶眼。
一眼就看見的手繪壁畫
▼班戟全人手烤製，即叫即做，從落單到完成，每份需時約20分鐘。
請細心等待
▼班戟分鹹甜兩種，還有多款飲品選擇，另有自助清水區。
▼即使堂食也是以外賣的紙盤端上枱，同時份量也比銅鑼灣總店小 (但價錢也較便宜) 雖然班戟變小了，但無損它鬆軟的口感和濃濃的蛋香！
奶茶班戟配自家製穀麥 HK$98
▼以茶葉等配料製成的奶茶醬味道相當濃郁，但不會過甜，灑上乾果及香料穀麥，水準依舊。
蘋果肉桂殼麥
本想點一個班戟分著吃，可是餐廳設低消，於是我們便另外點了茶來消消膩，結果茶上桌的時候，有點嚇了一跳，心目中想著沒有茶壺也應該有茶杯，豈料來到的只是一個普通紙杯跟茶包。
▼雖然它的茶味算香濃，還可自行加水添飲，但這個價錢的確值得一個更好的造型…
有機英式早餐茶 HK$48
總括來說，我認為班戟的味道能保持跟總店一樣的質素，算是成功的第一步，變小後的班戟更適合女生食量，但真要選的話，我還是較喜歡銅鑼灣店的感覺！
味道：🌕🌕🌕🌕🌗
環境：🌕🌕🌕🌗🌑
服務：🌕🌕🌕🌑🌑
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📍幸福班戟 A Happy Pancake (尖沙咀店)
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 2樓233A號舖
時間：星期一至日 10:00 – 22:00
電話：2338 4066
網站：https://www.ahappypancake.hk/