因為朋友有很多商場現金卷,所以我們便到尖沙咀海港城覓食,查看可使用現金卷的商家名單時,發現「祥仔辣辣」的名字,就想起之前試過其他「祥仔」的餐廳,食物質素不錯,就選他看看吧!
文章回顧:【尖沙咀】祥仔|茶餐廳的變奏?高級版粟米肉粒飯+無敵蕃茄脆脆豬
以川辣為基底的創意料理
「祥仔」即香港人氣名廚Ricky張錦祥,從事飲食業多年的他自2019年以個人名義開設西餐廳後,再於翌年創立「祥仔辣辣」,現於旺角、尖沙咀及將軍澳都有分店。其理念是以川辣為基礎,再揉合世界各地的香料來作出變化,如加上法國菜的迷迭香、印度的薑黃、台灣的金不換等,讓各位好辣之人有不一樣的感覺。
進去之前,店員說今天是聖誕前夕不能用現金卷,但看看餐牌,其午市套餐也只是HK$78起,以海港城來說算是相宜的價錢,所以還是決定一試。

祥仔辣辣 海港城店
▼海港城店最大的特色,當然是那大海景吧,可惜當日窗口位已全被佔據,只能回到卡位就座 (哭),幸好整體環境闊落舒適,紅黑色的配搭,予人高級時尚的感覺。

舒適的環境
▼午市套餐由HK$78起,雖叫「祥仔辣辣」,但菜式有辣有不辣,可滿足各人要求。

祥仔辣辣 午市餐牌

祥仔辣辣 午市餐牌
▼另有二人套餐,加入會員後可即以HK$398享用,共有八道菜包括前菜、主食和甜品,要不是女生小鳥胃怕吃不完,真的想試試呢!

看似划算的二人套餐
和朋友各點了一個招牌午市套餐,正好試勻所有涼菜小食,包括雲南白切肉、脆炸祥仔午餐豚肉、涼拌拍青瓜、麻辣豬耳、香辣山木耳和辣滷雞珍。
▼三小碟整體表現不錯,酸辣爽口又開胃,較特別的是自家製午餐肉,比坊間的加重了豬肉的比例,吃下去口感紮實,有點像豬肉乾,面頭更灑上不少辣粉,辣勁十足!

特色三小碟
▼主菜方面,我們分別點了酸菜魚和水煮牛肉,麵底可選拉麵或米線,由於朋友不喜歡被米線被浸得糊糊的,因此要求分湯,店員也欣然配合,服務態度值得一讚!

要開動了!
▼一般酸菜魚味道濃郁,甚至會出現死咸死酸的情況,但這裡的酸菜魚入口則予人一種「好舒服」的感覺,味道適中,清爽無負擔,配上滑溜的鱸魚和大量酸菜,開胃醒神,朋友表示很滿意,還一直在喝湯!

招牌祥仔酸菜魚米線 HK$108
▼紅通通的水煮牛肉,入口沒有想像中辣,像我這個吃辣新手雖然也是邊吃邊喝水,但尚算可以應付,辣得過癮!安格斯牛肉有很多片,肉質香滑軟腍,另有大量配菜,如秀珍菇、大豆芽、腐竹和豆卜等,加上煙韌的拉麵,好吃到停不了!

成都水煮牛肉拉麵 HK$108

拉麵有嚼勁 很喜歡
▼餐廳提供不少特飲,和朋友各點了一杯「多多系列」,分別是紅火多多 (火龍果+益力多) 和 雜莓多多 (藍莓+草莓+益力多),入口啖啖果香,冰凍可口,解辣一流。

前:紅火多多/後:雜莓多多 各HK$58
初試祥仔時已留下不錯的印象,幸好祥仔辣辣也沒有令我失望,食物質素不錯,味道惹味得來又不會過濃,正合我心意;餐廳地方環境舒適,價格合理,有機會想試試他們的小菜呢!
味道:🌕🌕🌕🌕🌑
環境:🌕🌕🌕🌕🌑
服務:🌕🌕🌕🌕🌑
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📍祥仔辣辣 (Ricky’s Spicy Kitchen)
地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈LCX3樓32號舖
時間:星期一至五 12:00 – 16:30/17:45 – 22:00/星期六至日 12:00 – 22:00
電話:+852 28188988
官網:https://www.facebook.com/rickysspicykitchen/