正苦思著去哪裡幫媽媽慶祝生日時,突然想起多年前曾試過一間位於荃新天地,名叫牛太的燒肉店,印象中味道不錯,於是我便提議家人一同前往慶祝。
多國風味燒肉放題店
牛太位於荃灣荃新天地,餐廳佔地雖然不大,但樓底夠高,桌椅夠寬闊,空間感十足,牆上的壁畫更給人一種型格時尚的感覺。餐廳設三款價錢,分別為 嚴選燒肉放題 (HK$259)、豪華燒肉放題 (HK$329) 和 極上和牛燒肉放題 (HK$469),是次我們選了中間Level的套餐。

用餐環境舒適
▼入座後,店員會給你一個QR Code,用手機掃描後就可以開始下單了!肉類方面有齊牛、豬、雞、羊,另有海鮮、蔬菜、小食、飯麵和甜品等,款式不算非常多,但每款都有一點。

點餐介面清晰
▼這裡的上菜程度很快,而且份量不會過多,可以多試不同的食物。

上單速度很快 可以分開慢慢叫
▼最愛這個前菜,辣辣的很開胃。

芥未八爪魚
▼肉類除原味外,還有很多調味款式如蒜味,鹽味、燒汁和味噌等等。整體來說肉質和肉味都不錯,但未至於令人「嘩」一聲地讚嘆。

經調味的牛肉
▼個人最欣賞這裡的牛舌,有厚度且肉質軟嫩,掌握得好還可燒至外脆內軟,很美味!我自己一個人就吃了八塊 (笑)。

極上厚切牛舌
▼因喜歡吃內臟而叫了牛腸,結果和我想像中差很遠,牛腸像溶掉了的脂肪一樣…邊燒邊溶,有些更經網格掉到爐中,吃起來雖然充滿牛香,但實在太難處理了 (笑)。

味噌牛腸配紫菜
▼桌上有很多調味料,店家建議灑點鹽就很好味,個人則喜歡果實甘味醬油,吃起來甜甜的,感覺可以解膩。

桌上的調味料
▼點了很多蔬菜來補充纖維,味道都不錯,特別是超甜粟米!家人說菠蘿不燒直接吃比較好味 (笑)。

雜菜盤

秋野菜五彩沙律
▼虎蝦夠新鮮,肉質紮實。

人氣大虎蝦
▼另有很多小鍚紙兜的料理,如蒜蓉燒金菇、牛油粟米粒、鹽燒帆立貝等。

蒜蓉燒金菇
▼大嫂很欣賞的小食年糕串,入口煙韌、鹹鹹甜甜的很特別。

醬油海苔年糕串
▼稻庭烏冬只有一拳份量,少少的非常好,碗下面是醬汁可以拌勻來吃,口感冰凍滋味!

冷稻庭烏冬
▼甜品方面…表現就很弱了,我們分別點了鯛魚燒和蕨餅蒙布朗,兩者的賣相和味道都很一般…感覺便利店賣的會更出色!

蕨餅蒙布朗
▼反而附送的MÖVENPICK雪糕味道最好!但只有選豪華或以上的套餐才有喔,每位限送一杯。

套餐附送的MÖVENPICK雪糕
餐廳用餐限時100mins,吃起來其實很趕急,而且點單時手機會不斷提醒我們還有多少時間就Last Order,像被不斷催促一樣,感覺不太好,如果時間可以改至120mins,相信會舒服多了!
整體來說,這裡的肉類和海鮮品質其實都不錯,但甜品表現稍遜,飲品選擇亦不多 (只有5至6款罐裝飲品),以$329這價錢,性價比不太高,如果是以前的$288一位就超值了!
味道:🌕🌕🌕🌕🌑
環境:🌕🌕🌕🌕🌑
服務:🌕🌕🌕🌕🌑
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📍牛太 (Gyuta)
地址:荃灣楊屋道1號荃新天地地下G48& G50號舖
時間:星期一至五 12:00 – 15:00,18:00 – 23:00/星期六至日 12:00 – 23:00
電話:+852 24062800
官網:https://www.facebook.com/GyutaYakiniku/