很久沒有看演唱會了!開騷前當然要飽吃一頓吧,記得早幾年在土瓜灣吃過一間名叫李家的韓國炸雞,印象深刻,知道尖沙咀有分店,便和同行朋友回味一下吧。
韓國人主理 家傳秘方炮製香脆炸雞
在網絡文章中,不少人都提到李家是「香港第一代炸雞」或「香港炸雞始祖」,大概是他們最先帶起香港人對韓國炸雞的狂熱?餐廳由正宗韓國人主理,共有4間分店,分別位於尖沙咀、土瓜灣、灣仔和西灣河,主打以家傳秘方炮製外皮超脆的炸雞,除此之外,店內的芝士雞蛋卷、燒五花腩肉和炸醬麵等都是熱點菜式之一。

李家-山林道店

還有外賣部
▼餐廳面積不大,座位以卡座為主,約可容納數十人,現場環境比較昏暗 (相片已經調光),電視不斷播放著K-pop,有點在酒吧用餐的感覺。

餐廳面積不大
▼點餐後,店員就奉上前菜,分別是醃蘿蔔和椰菜沙律,兩者都很爽口醒胃,但別急著吃完喔,這可是之後解膩的好幫手。

左:醃蘿蔔/右:椰菜沙律
▼看很多人枱上都有一碟海鮮煎餅,想必一定不錯吧,馬上「跟隊」點了一碟,煎餅相當大份,材料包括魷魚、蝦和大蔥,用料十足,每一口都感受到店家的誠意。

海鮮蔥餅 HK$158
▼蔥餅煎得微焦,入口軟糯,若嫌味道不夠,可沾點店家提供的醬汁,味道跟一般鼓油味道相近,只為蔥餅補強一點鹹味。

餅底和材料幾乎是五五比了
▼雞蛋卷非常大件厚身,切下去芝士即時湧出,吃下去蛋味香濃,口感軟嫩,加上大量芥末醬和茄汁,味道豐富,難怪是餐廳熱賣菜式之一。

芝士雞蛋卷 HK$128

拉絲 拉絲 再拉絲

芝士+蛋是無敵的組合
炸雞共有八款口味,可選有骨或無骨雞件,想一次過試多款口味的話,可以選擇「半半炸雞」,是次我們選了原味炸雞和蜂蜜蒜蓉炸雞。
▼雖然是半份的炸雞,但份量一點也不少,約有十多件,外皮炸得金黃香脆,咬下去可聽到「卡卡卡」的鬆脆聲,蜂蜜蒜蓉醬汁更多如一個小池塘,配上蒜蓉容和大蒜粒一起吃,鹹鹹甜甜的,非常惹味。

自選半半炸雞-蜂蜜蒜蓉 HK$113
▼一般來說我會點有骨的雞件,但朋友懶得「吮骨」,所以便選了無骨的,炸雞真正做到外脆內軟,肉質軟嫩得來還帶肉汁,果然名不虛傳!

很想要吧?(笑)
▼平實的原味炸雞則附上一碟甜酸醬,簡單滋味。

自選半半炸雞-原味 HK$93
朋友說炸雞的味道和真正在地韓國的比雖然仍有些少差距,但比較其他在港試過的炸雞店,李家的出品確實出色,未能出國的朋友們,不妨來這裡感受一點點韓國的氣息吧!
味道:🌕🌕🌕🌕🌑
環境:🌕🌕🌕🌗🌑
服務:🌕🌕🌕🌗🌑
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📍李家-山林道 (Chicken HOF & SOJU Hillwood Road)
地址:尖沙咀山林道54-56號利雅商業大廈地下2號舖
時間:星期一至日 12:00 – 02:00
電話:+852 35963695
官網:https://www.facebook.com/leechickenswh/