這兩年荃灣廣場內開了不少新餐廳，一早記下幾間想去的，趁著朋友來荃灣找我，馬上拉她去其中一間名叫「B.O.T.H. by Texas Burger」的試試看！
本地漢堡品牌姐妹店
B.O.T.H. by Texas Burger是本地品牌餐廳「Texas Burger」的姐妹店，除了主打美式漢堡外，B.O.T.H.亦同時供應不少Fusion口味特色菜和墨西哥菜。
B.O.T.H.處於荃灣廣場內的最佳位置，不僅樓底超高，且享有一整排落地大玻璃，採光度高，景觀開揚，餐廳環境寬敞，場內可見各式彩繪，加上大量綠色植物，予人時尚悠閒的感覺。
位於3樓的B.O.T.H. by Texas burger
門口位置的餐桌
景觀開揚的窗邊位置
特色手繪牆
▼和朋友到達時差不多兩點半，Lunch Menu剛轉成Brunch Menu，有輕食、All Day Breakfast、是日Pasta／Risotto，當然少不了他們的招牌漢堡。
B.O.T.H. by Texas Burger Brunch餐牌
B.O.T.H. by Texas Burger Daily Pasta／Risotto餐牌
▼隨Brunch附送的南瓜湯香滑Creamy，南瓜味濃，還有松子粒增加口感。
隨Brunch附送的南瓜湯
▼想吃簡單一點，所以點了水煮蛋牛油果吐司，但上桌後發現這一點都不「簡單」喔！牛油果又大又新鮮，軟滑如牛油；下面則墊有沙律菜和意大利辣腸，配搭新穎；水煮蛋煮得恰到好處，一切下去蛋黃汁徐徐流出； 酸種麵包塗上了一層微甜的醬料，咬下去有韌勁，外皮再香脆點就更好，整體來說非常美味！
伴碟有燒蕃茄和特濃酸芥未醬椰菜花，朋友略嫌椰菜花太重口味，也許配搭麵包食用會更好？(笑)
水煮蛋牛油果吐司 HK$128
所有材料都新鮮飽滿
口感豐富
▼幼身扁意粉煮得軟硬適中，材料有榛子、蕃茄仔、蘑菇、煙雞肉絲，青醬略帶芝士味，吃起來很香，但吃到尾時明顯見到碟底很多油，有點罪惡感 (笑)。
香草榛子青醬煙雞絲意大利麵 HK$138
配料滿滿
B.O.T.H.食物質素中上，主菜和配菜都處理得很有心思，加上擺盤精美，未吃已經令人心情大好。寬敞舒適的環境更為整個用餐體驗加了不少分，可惜今天想吃簡單點，不然一定要點他們的招牌漢堡試試看！
味道：🌕🌕🌕🌕🌑
環境：🌕🌕🌕🌕🌗
服務：🌕🌕🌕🌕🌑
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📍B.O.T.H. by Texas burger
地址：荃灣大壩街4-30號荃灣廣場3樓337號舖
時間：星期一至日 11:30 – 22:00
電話：+852 37052955
官網：B.O.T.H. by Texas Burger Facebook專頁