在佐敦上學期間，慶幸識到一班友善又愛吃的朋友仔，經常搜尋不同的餐廳，讓我每一天都在期待午餐 (笑)。今天天氣突然冷起來，正想找一些暖呼呼的食物時，同學便提議到言居酒屋吃拉麵，那正適合不過呀！二話不說，馬上出發！
用心製作的日式居酒屋
言居酒屋位於人煙稀少的內街，對比幾步之遙的大馬路，顯得格外寧靜。餐廳內外裝潢均以木料為主，很有日式居酒屋的風味，同場雖然有其他客人，但大家似乎很有默契，專注用餐，講話也不會很大聲，配合掛牆電視不停播放著的日本節目，讓人有種置身日本的感覺！
午市人流不多
一生懸命營業中
店面小小 一眼望清
太久沒旅行 看到日本節目竟然莫名的感動 (哭)
▼午市只有一名師傅在工作，看過餐牌，走到師傅身邊下單，然後乖乖等吃就可以。
只有一人工作的廚房
▼餐牌簡而精，只有5款選擇。
言居酒屋 午市餐牌
▼大部分午餐都附送一個碎拖羅手卷，手卷小小的，脆口挺身的紫菜內是調味過的壽司飯 (可能是赤醋?) 提味得來味道適中；拖羅蓉比例上有點少，魚味略淡。
午餐附送 － 碎拖羅手卷
碎拖羅份量其實很少
▼拉麵一上桌已經聞到湯底的香氣，本以為是平凡的鏗魚湯底，上網翻查看才知道，其湯頭用了昆布及三種魚乾熬煮，最後加上櫻花蝦乾，一點都不簡單喔！
叉燒拉麵(配碎拖羅手卷) HK$80
▼湯頭非常清甜，一點肥膩的感覺都沒有。
清澈的湯頭
▼半肥瘦叉燒只有薄薄一片，肉質軟腍帶油香，整體不錯，可以多一片就好了 (笑)。
日式叉燒
▼原隻上的溏心蛋帶淡淡的調味，流心程度滿分，味道濃郁，蛋黃質感濃稠，超喜歡！
溏心蛋表現出色
▼麵條採用掛湯力佳的曲麵，麵條硬度適中，配上一口清湯，和海帶絲、筍兩種配料一起吃，是簡單幸福的滋味。
掛湯力佳的曲麵
▼另外朋友點了辣肉拉麵和豚肉烏冬，二人都表示滿意。
辣肉拉麵(配碎拖羅手卷) HK$80
豚肉烏冬(配碎拖羅手卷) HK$80
在網上做資料搜集的時候，看到言居酒屋有不少差評，內容主要是關於餐廳的服務態度欠佳，甚至被封為「澳牛版居酒屋」。但就當日所見，雖然我們與老闆交流不多，只限於下單收錢，但整體態度還是良好的。
在一篇老闆的專訪中，亦有交代到他們只是一間小店，人手也只有兩個人，午市甚至只有老闆一人孤軍作戰，即使他很嚮往居酒屋的熱鬧氣氛，希望和客人打成一片，但奈何人手有限，唯有盡力做出最好的食物給客人，來表達他的「招呼」和「服務」，這答案未必所有人都滿意，但至少我是收貨了。
味道：🌕🌕🌕🌕🌑
環境：🌕🌕🌕🌕🌗
服務：🌕🌕🌕🌗🌑
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📍言居酒屋 (Gen Izakaya)
地址：佐敦長樂街24號地下
時間：星期一至六 12:00 – 15:00／18:00 – 23:00
電話：+852 97807122
官網：https://www.facebook.com/GenIzakaya/