說到荃灣區的餃子，我的最愛應該是「餃子屋」，但每次都要大排長龍的話，真的令人很沒趣，所以我便開始物色其他區內的餃子店，最終讓我發現「深味餃子」。
文章回顧：【荃灣】＠餃子屋 | 連湯底都不要放過，荃灣人氣長龍餃子店
被湯底拖累的高質餃子
深味餃子位於荃灣廣場前的享和街，店子前身是間火鍋店，相信深味餃子是直接頂手，所以除了招牌外，內部裝潢幾乎一模一樣，甚至火鍋店專用連爐頭的桌子也保留著。
享和街中的餃子店
清楚介紹了店中的六款餃子
▼餐廳共販賣六款手工餃子，分別為韭菜豬肉、雲耳椰菜豬、芹菜豬肉、莞茜豬肉、野菌豬肉和黑松露芝士，除了湯／煎兩食外，亦可配湯麵，另有多款小食和自家製蘋果雪梨茶。
餃子可雙併
可外賣生餃
▼先來一個小食，拌海帶的醬汁酸酸甜甜，加上辣辣的生洋蔥絲，吃起來味道豐富，跟媽媽一起瞬間將它KO了！
醬拌海帶 HK$18
▼湯餃方面，我地點了雙併韭菜豬肉和莞茜豬肉餃，每款五隻。
雙併湯餃子(10隻) HK$55
▼餃子餡料飽滿，薄薄的外皮隱約透出餡料顏色，菜肉比例約為7:3，豐富的餡料口感實在，鮮爽味美，如果莞茜味可以再濃郁點就更佳。
真材實料的餃子
餃子味道我們很滿意，可惜其湯底讓我們失望了。
▼喝下湯後，第一個反應是：「沒有味道？」，店內的餐牌上寫是雞湯，但確實一點雞湯味都沒有，頂多是帶淡淡的清甜味(真的超淡😂) 門外的餐牌則寫是粉葛鯪魚湯，不過喝起來又不像…反正就是看來濃郁實則淡淡…
雖然清淡很好 但真的太淡了 (還是我們太重口味？)
▼真嫌味道不夠可以點辣油(帶菜脯粒)和香醋提味。
香醋和辣菜脯
▼另外我們也點了雙併煎餃，分別是野菌豬肉(+$8) 和 黑松露芝士餃 (+$15)，兩款都要另加錢，這一盤下來就要HK$80了，好貴喔！
雙併煎餃 (10隻) HK$80
▼雖然很貴…但是！煎餃子真的令我喜出望外喔！薄薄的外皮煎得金黃微焦，入口香脆，香氣撲鼻，比起一般煎餃少油，吃起來不油膩！
那金黃的脆皮太棒了
▼兩款餃子都塞滿了豬肉餡，口感紮實，黑松露芝士餃配搭新鮮，一口咬下去，黑松露的香氣跟芝士的鹹香紛紛而至，是一個全新的體驗，很高質！
大愛黑松露芝士豬肉餃
野菌豬肉餃也不錯喔
不能否認，他們的餃子滿出色，正宗皮薄餡靚，特別是煎餃，整體上吃完也沒有口渴的感覺，屬清淡健康系列。雖然價格稍高，但我覺得可以回頭再試！如果湯底味道可以調整一下就更好了！
味道：🌕🌕🌕🌕🌑
環境：🌕🌕🌕🌑🌑
服務：🌕🌕🌕🌑🌑
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📍深味餃子
地址：荃灣享和街43-49&53-59號都城大樓地下E1號舖
時間：星期一至日 11:00 – 22:00
電話：+852 35908838
官網：https://www.facebook.com/sammeicatering/