每逢入冬，第一時間想起的必定是火鍋和羊腩煲，但除此之外，暖入心的砂鍋藥膳灌湯拉麵也是一個選擇喔！而我的心水就是麵館皇。
滋潤美味 民間養生藥膳湯底
麵館皇位於美食集中地的登龍街內，對比起其他豪裝的餐廳，這裡店面小小，毫不起眼，但每逢午飯時段，門外總塞滿等位的人群，讓人忍不住一探究竟。(雖然招牌已經掉漆，但它叫麵館皇，不是麵館星喔XD)
小巷內的人氣麵店
▼小店主打藥膳罐湯拉麵，當中以麻辣口水雞最受歡迎，另有少量冷麵、客飯等選擇。
▼罐湯拉麵用砂鍋盛載保持溫度，以杞子、當歸、玉竹和沙參等民間食材熬製的湯底看起來很清澈，喝起來有淡淡的藥材味，個人認為可以濃一點點，但現在也很不俗（畢竟每人的接受能力不同）另有椰菜和木耳絲增加口感。
麻辣口水雞罐湯拉麵 HK$56
▼口水雞上有很多蒜頭和辣椒粒，底下都是辣汁，辣度適中亦夠惹味！雞肉一半雞胸一半雞脾，雞脾位嫩滑就不用說，但雞胸位置也不會「嚡口」，雞下面還放滿了青瓜條，覺得過辣時吃一口青瓜正好幫舌頭降溫，同時減輕油膩感！
雞肉份量很足喔
▼牛腩麵約有五、六件牛腩，炆得入味，肉質不韌不痴牙，但比較起來還是愛口水雞多一點。
牛腩灌湯拉麵 HK$63
這裡的拉麵像是較粗的上海麵，有點兒咬口，份量也很多，有種「怎樣吃也吃不完」的感覺！而每個麵都附送一杯飲品，熱豆漿豆味頗濃，可以一試。環境方面，畢竟是小店，座位和空間等都比較擠逼，併桌是必然的事了，但為了吃碗好麵，逼一下也是可以！
味道：🌕🌕🌕🌕🌑
環境：🌕🌕🌕🌑🌑
服務：🌕🌕🌕🌑🌑
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📍麵館皇 Noodleholic
地址：銅鑼灣登龍街32號地下
電話：2656 6880
時間：星期一至日 11:00 – 23:00