身為新界區的朋友,日常甚少到港島覓食,是次朋友帶我到中環雲咸街,一間名叫Bao Bei的Fusion酒吧吃晚飯,我便如鄉下妹出城般,準備一嚐他們口中的「美味」。
包子與杯子 中西合壁的驚喜
酒吧餐館Bao Bei位於中環雲咸街,走過一條「奪命斜」後轉左即可到達,但由於餐廳位於地庫位置,入口亦不算大,一個不留神就很容易錯過!餐廳「Bao Bei」除了取國語「寶貝」的譯音,其實同時代表「包」和「杯」,包是他們的招牌蒸包,而杯當然就是讓人痴痴醉的杯中物。
▼穿過樓梯便可正式進入餐廳,餐廳佈置中西合壁得來,還帶著濃厚的「港味」,處處都是打卡位。

很有特色的蒸籠牆

百子櫃吧枱

有花樣年華感覺的掛畫

有趣的菜式象棋盤

很喜歡這個霓虹燈牌(笑)
對比起其他酒吧,這裡的Cocktails種類未必很多,但每一杯都有獨特主題!好像Childhood Memory 和 Yakult shot 分別以維他奶樽(麥精+Baileys)和益力多樽(益力多+韓式燒酒)登場,充滿本地情懷,讓你打卡拍照之餘同時喚起你的童年回憶!
▼不過個人來說,還是比較喜歡這杯「Virgin Som Tam」,由Green papaya juice, Chili and pepper syrup和Lime juice而成,入口像一杯青檸冰,喝多了會有一種微辣的感覺,很特別!

Virgin Som Tam HK$88
▼配搭新穎的麻婆豆腐焗薯條,雖然麻婆豆腐味未算濃郁,但作為下酒菜非常合適,若薯條再香脆點就更好!

Mapo Tofu Fries 麻婆豆腐焗薯條 HK$98
▼慢煮豬腩刈包入口鬆軟綿密,「相機食先」後才入口也不會乾身,五花肉脂肪比例適中,加上甜酸菜和蟲草花,出奇地好味!

Pork Belly Bao 慢煮豬腩刈包 HK$82
▼接下來是漢堡版的「黯然銷魂飯」(笑) 飯堡煎得很香脆,叉燒漢堡扒入口香濃多汁,蘸上蛋汁,加上火箭菜減輕油膩感,果真銷魂呀!

Char Siu and Egg Rice Burger 秘制叉燒蛋飯漢堡 HK$118
▼卡邦尼年糕相當有諗頭,將常用的煙肉轉為中式的金華火腿,配上濃郁Creamy的醬汁,味道有驚喜!

Rice Cake Canbonara 卡邦尼年糕 HK$118
▼侍應奉上「菠蘿雞」後,會在你面前將菠蘿包皮分開一片片,讓客人可以蘸上紅咖哩享用,加上鮮嫩滑溜的雞肉,令人有Encore的衝動。

菠蘿包皮焗紅咖哩原隻野雞仔 HK$268

Baked Curry French Game Hen in HK-style Pineapple Bun Crust HK$268
▼最後是中韓Fusion菜,中式的煲仔內是韓式泡菜牛肉飯,泡菜份量非常多,韓式牛肉夠厚身,入口軟腍,而且牛肉味濃,美中不足的是飯粒偏濕,如果可以稍為乾身甚至有一點飯焦就好了!

Korean Bulgogi Rice in Claypot 韓式烤牛肉煲仔飯 HK$188
▼甜品方面我們點了三款,洛神花山楂芝士餅酸酸甜甜很清新;綠茶紅豆心太軟外皮焗得香脆,中間是香滑的紅豆抹茶餡;楊枝甘露加入冧酒,香甜之餘亦帶酒香。

Hibiscus Hawthorne Cheesecake 洛神花山楂芝士餅 HK$88

Green Tea Melton Red Bean Cake 綠茶紅豆心太軟 HK$88

Mango Pomelo Sago Slushy 楊枝甘露沙冰 HK$118
餐廳將多國精粹揉合而成的飲料和料理都令人相當驚喜,加上心思的佈置和熱情的員工,整晚下來體驗非常之好,個人認為很適合Girl’s Talk!
味道:🌕🌕🌕🌕🌑
環境:🌕🌕🌕🌕🌕
服務:🌕🌕🌕🌕🌑
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📍Bao Bei
地址:中環雲咸街77號嘉兆商業大廈地庫1號舖
時間:星期一至六 12:00 – 14:30/17:00 – 02:00