以日本代官山的日式現代建築美學結合綠色元素為基礎的新商場「The Forest」已於旺角波鞋街開業好一段時間，惟一直以來都沒有深入探訪過，直至今天朋友的生日聚會，才發現這裡原來是一個覓食好去處。
The Forest內餐廳數量雖然不多，但每間都各有特色，其中一間是被網民熱捧且被電視台報導過的「青花」。青花以新派東南亞菜為主，其班底是以甜品起家的ATUM，主打賣相精緻，富藝術感，適合打卡的美食。
(弱弱的發現沒有拍商場及餐廳外觀，先借官方圖片一用，之後再補照片。)
圖片來源：青花 ATUM Champak Restaurant Facebook Page
讓眼睛放鬆的城市花園
▼青花充滿園林氣息，綠油油的草牆十分吸睛，貫徹商場的綠化感覺，儼如旺角中的小綠洲。
圖片來源：青花 ATUM Champak Restaurant Facebook Page
▼半開放式的餐廳設計加上落地玻璃窗，感覺開揚，白色雲石餐枱襯托簡潔線條的金屬椅子營造出現代簡約的感覺，配上大量綠色植物更添清新。
半開放式設計增加空間感
小盆栽及花卉裝飾 環境綠意盎然
▼我們一行四人，叫了一個二人套餐，另外單點了冬陰公湯及兩個小食。
二人套餐 HKD$498
富藝術感的文青泰菜
青花的食物由碗碟到擺設都相當用心，豐富的色彩配搭，令人一看已經胃口大開。
▼ 非常新穎的組合，有別於傳統的泰式醬汁，這裡以柑橘汁和魚露作主調味，另加入花生、櫻花蝦及鹹蛋黃碎！青木瓜絲清爽脆口，所有材料加起來感覺清新，只是鹹蛋黃味道不算突出，如果可以更加鹹香，定必加分不少！
二人套餐－鹹蛋黃青木瓜沙律
▼兩款串燒都燒得剛剛好，特別是和牛串，牛味香濃略帶肉汁，配上香濃沙嗲醬汁，好好味！
二人套餐 – 烤雞、和牛沙嗲串燒（各兩串）
▼真材實料的大蝦金邊粉，大蝦是吃得出的新鮮彈牙，金邊粉炒得帶些少濕潤，可吃到甜甜的醬汁味，將花生碎和蛋皮拌著吃可增加口感，整體來說不至驚艷，但算是水準內。
二人套餐 – 泰式大蝦炒金邊粉
▼又一新穎的配搭，當荔枝和龍眼肉遇上紅咖喱，原來如此特別，甜中帶辣，辣中帶甜，配合手抓薄餅和蒜蓉包一起吃，可以令人吃個不停！咖哩配料豐富，有秋葵、荔枝、草菇和茄子，下面則是被煮得軟腍入味的鴨脾，
二人套餐 – 荔枝．龍眼・鴨脾紅咖哩
▼一份五大塊的蒜蓉包，香蒜味道夠香濃，且放久了依然保持香脆，令朋友們一致叫好！
二人套餐 – 香草蒜蓉包
▼加點的油酥手抓薄餅，一份有四塊，厚度適中入口鬆軟，而且不會有油膩的感覺，是咖哩的最佳拍檔！
油酥手抓薄餅(4片) HKD$52
除了手抓薄餅，我們還另外加點了白冬陰公湯和小食拼盤，全部味道都很好，且食物份量比想像中大，一個二人套餐已足夠三人食用，像我們四人的話，可能多加一至兩個小食就非常足夠。
價錢雖然比一般泰菜稍高，但綜合地點、環境、味道、份量及賣相等，個人認為值得一試！繁忙時段用餐時間限一個半小時，建議先訂位，不然即場排隊可能要等很久喔！
味道：🌕🌕🌕🌕🌑
環境：🌕🌕🌕🌕🌑
服務：🌕🌕🌕🌕🌑
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📍青花
地址：旺角奶路臣街17號The Forest 1樓107-108號舖
時間：星期一至日 12:00 – 22:30
電話：3468 2558
網站：https://www.facebook.com/atumchampak/