懶惰了好一陣子，今天終於出山和朋友去梧桐寨瀑布郊遊了，出發前，朋友提議先到大埔墟街市內的熟食中心覓食，讓我想起大學時，曾試過這裡的豬扒麵很不錯，就順道回味一下吧！
人氣兄弟檔 馳名酥炸豬扒麵
大埔墟街市的頂樓有一個熟食中心，共有數十間食肆，人氣最高的可算是「東記」和「世記」的豬扒麵了！兩間店分別由兩兄弟主理，網上有評論說他們的出品味道相近，亦有人說東記豬扒較好、世記麵底較好等。我也記不起以前嚐過的是出自哪一間之手了，但見東記店前客人最多，就試試他吧！
熟食中心位於頂樓
東記店前客人最多
▼小店餐牌簡單，貴精不貴多，主打雞翼和豬扒麵，另有其他餸料選擇，且價格親民，雙拼只需HK$32、拼豬扒或雞翼亦只需HK$42。
簡而精的餐牌
▼東記沒有任何飲品，但當你向東記的員工下單時，旁邊茶檔「海記美食坊」的員工就會自動自覺跟來問：「喝什麼？」和朋友各點了杯熱奶茶，入口算順滑，不加糖已很夠味，整體不過不失，非必點之選。
出自「海記美食坊」的熱奶茶 HK$17
▼炸物需等，湯麵先上！上海粗麵口感軟糯，有咬口；河粉入口不夠滑，感覺和平時的有點不一樣；湯底則淡而無味…只是隱約帶點筍的酸味。
前：雞翼拼墨魚丸／後：豬扒拼菜肉雲吞 各HK$42
▼看似自家製的菜肉雲吞餡料紮實，味道不錯；墨魚丸則表現平平。
菜肉雲吞
墨魚丸
▼過不久主角就上埸了，炸豬扒很大塊，味道醃得剛剛好，咬下去肉質夠腍且略帶油脂，香味四溢；炸雞翼和豬扒炸漿相同，同樣香脆，肉嫩多汁！
左：炸雞翼／右：炸豬扒
豬扒表現理想
說真的，這次的豬扒麵確實令人失望，除了豬扒雞翼出色外，其他都平平無奇，和我記憶中的美味相差甚遠 (哭) 也許是我人大了，要求高了？事前我還不停跟朋友說這裡的豬扒麵很好吃，害我都有點尷尬了(笑)。
綜合朋友的意見，這裡的豬扒和雞翼確實有水準，且價格合理，但其他食物就不要太大期望了，如果順路可以一試。
味道：🌕🌕🌕🌗🌑
環境：🌕🌕🌕🌑🌑
服務：🌕🌕🌕🌗🌑
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📍東記上海麵
地址：大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CSF27舖
時間：星期一至日 09:30 – 16:30