每次提議吃素的時候,男朋友總是「耍手擰頭」,素食在他心目中除了是老人家專享,更是平淡沒趣的食物,而他不知道的是,現今素食早已進化到一個新的境界。
撇下不識貨的男朋友,是日和媽媽到尖沙咀作身體檢查後,到了一間近期大熱的新派素食餐廳,它就是「2DP」。

2DP位於食肆林立的厚福街
用心製作的茶飲及素食
2DP是一間主打摩登中國茶及新派素食的餐廳,意指「2 Decimal Places」,以數學精準至取小數點後兩個位來比喻餐廳對食物的用心。
餐廳主打茶味雪糕、養生茶飲、特色甜品以及不同的素食主食,而他們對食材方面也非常講究,由茶葉的產地、烘焙度、茶葉碎的粗幼度,以至素食菜式的配搭和營養價值都很用心。

餐廳一角帶出他們對茶的態度
2DP面積不算大,甫進門就可以見到他們的招牌,小小的店舖約可坐40人,座位雖然較為擠逼,可幸光潔明亮的牆身和簡約的擺設為餐廳加添了一份舒適的感覺。

午餐人潮退去後的室內環境

另有吧枱式的座位以及開放式廚房
驚喜十足 賣相味道俱佳的素食
每逢星期一至五,2DP都有午市套餐供應,但由於我想試的食物沒有在套餐內,所以最後就和媽媽各自單點了一份,而午餐時段惠顧主餐牌食物亦會附送一客餐湯或沙律。
▼附送的粟米湯味道濃郁,喝起來口感不算creamy,而是特別地帶少少粉感,整體味道好清新好健康。

是日餐湯 粟米湯
▼麻醬沙律除車厘茄及沙律菜外,本以為還有粒粒蘿蔔,但吃下去才知道是素三文魚,其口感及味道都跟真三文魚完全沒有分別,要不是知道是素食,我還真的以為是真三文魚呢,作為開胃的前菜合格有餘。

是日沙律
▼以仿籐籃碟上桌的冷烏冬東瀛味十足,烏冬面灑上大量紫菜碎及紅椒絲,可連同日式芥未汁拌勻一起進食。芥未汁有種Wasabi醋汁的感覺,吃起來酸酸辣辣的,帶涼感的粗身烏冬煙韌有咬口,全部加起來吃非常清新解暑。

日式野菜天婦羅冷烏冬 HKD$58
▼野菜餅炸得金黃,咬起來香甜軟嫩且不油膩,味道算清淡。

金黃軟嫩的野菜餅
▼登登!這就是我來2DP的目的了!看到忌廉大麥飯把整個南瓜塞得滿滿,光是賣相我已經要給它80分,絕對是「相機食先」之作!

原個南瓜忌廉大麥飯 HKD$138
▼採用日本或韓國產的南瓜盅,南瓜肉經烹調後非常軟腍,輕輕一刮已可把瓜肉取出!洋薏米大麥外型有點像大粒薏米,帶點咬口,以Risotto的形式烹煮,每粒大麥都裹上濃厚的忌廉,非常Creamy且充滿奶香,令人忍不住一口接一口。

大麥飯內有南瓜及露筍粒增加口感
▼南瓜盅份量比我們想像中大,而且大麥飯也塞得滿滿,吃了差不多一半已經要宣佈投降了,最後要打包回家待晚上再吃 (放涼後的味道也很好喔👍) 原個南瓜盅的份量足夠兩人食用,如果一個人的話,建議還是點常規版就好。

看飯粒掛在匙羹上就知道醬汁有多濃稠
總括來說,我對這間餐廳的評價是非常高的,不僅賣相精美,而且味道真的很好,可以感受到餐廳的用心和對質素的追求,光是為了這個南瓜飯,已經值得令我再一次回頭了,更別說他們豐富多變的餐牌。

我的下個目標 – 酷似KFC的脆炸家香素雞
更有趣的是,除了一般的素食者,就連尼姑也是當日的席上客,就知道新派素菜的吸引力了吧!所以2DP,我一定會再來的,等我喔!
味道:🌕🌕🌕🌕🌗
環境:🌕🌕🌕🌕🌑
服務:🌕🌕🌕🌕🌑
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📍2DP
地址:尖沙咀厚福街12至12號A藍馬商業大廈地下
時間:星期一至四 12:00 – 00:00/星期五至六 12:00 – 00:30/星期日 12:00 – 00:00
電話:3705 9590
網站:https://www.facebook.com/2decimalplacest/