很久沒有去海洋公園,難得朋友有免費飛,當然不要錯過吧!不過入園前先填飽肚子,地點就是K11新開的祥仔。
高級版茶餐廳 食材味道大升級
朋友提議吃祥仔的時候,問我們怕不怕貴?其實當時我連它是吃甚麼菜都不知道,不過難得出遊,貴一點也沒所謂吧,結果價錢也沒有想像中驚嚇喔!

位於K11的祥仔
▼明明是港式餐廳,但不知為何擺設裝飾都有種日本餐廳的感覺。(笑)

午市剛開始沒多少客人
▼午市餐牌選擇還滿多的,而且還出現不少一般茶餐廳的菜式,如白汁雞皇飯、炸豬扒飯等等。

午市餐牌
▼一看到門口大大的脆脆豬扒招牌,我就知道「是你了」,結果不負招牌菜之名,味道真的很好喔!

祥仔脆脆豬扒飯 HK$108
▼炸得金黃色的豬扒很厚身,火候掌握得剛剛好,香脆的麵包糠配上鮮嫩多汁的豬扒,口感鬆軟,很熱氣很邪惡,但真的令人吃到停不下來!

很吸引的炸豬扒

口感非常鬆軟
▼蕃茄飯的醬汁比一般餐廳較淡較輕盈,加上洋蔥、蘑菇、黃椒等材料,整體感覺非常健康,本對於「醬汁撈飯」有點抗拒的我,對著它吃得開心又放心!

飯底是蛋炒飯喔
朋友點的黑豚肉粒飯,第一眼看見的時候我笑說「這不就是大粒版的粟米肉粒飯嗎?😂」
朋友聽後哭笑不得地回應「我這個是黑豚肉粒,高級很多OK?😂」
▼好吧,說真的,它真的高級很多,先不說它的擺盤,它的醬汁同樣輕盈,香甜得來帶點奶香,可能是cream的味道?

黑豚肉粒飯・鮮粟米汁 HK$98
▼黑豚肉粒口感爽嫩,看起來不帶一點肥膏,但不知為何吃到最後有點膩的感覺,但這種膩,是幸福的膩,是飽了還是忍不住要將它清掉的膩。

非一般的肉粒
▼另外兩個朋友點的午餐,我沒有試,但他們都說味道很好。

俄國牛肉飯 HK$108

鮮粟米・真・星斑飯 HK$138
回家上網搜尋後才發現,原來這間餐廳的老闆是本港名廚Ricky張錦祥,曾任酒店名廚的他,希望以平民的價錢為客人帶來高質素的菜式,難怪這裡的菜式平凡中帶點不平凡!整體味道的確不錯,真要數數缺點的話,就是醬汁可以再熱一點,而且對男生的食量而言,飯量可能比較少。
味道:🌕🌕🌕🌕🌑
環境:🌕🌕🌕🌕🌑
服務:🌕🌕🌕🌕🌑
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📍祥仔 Ricky’s Kitchen
地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓B233A號舖
時間:星期一至日 11:00-22:30
電話:2885 2235
網站:https://www.facebook.com/pg/chefrickycheung/posts/