說時遲那時快，「The Cheesecake Factory」已經落戶香港兩年多了，一直想試，但又一直未試，今天趕在看演唱會之前，終於可以親臨拜訪了！

 

 

來自美國的The Cheesecake Factory，在當地有多間分店，每間都佔地甚廣，而香港店也不例外，處於旅遊熱點尖沙咀，將前身為港威戲院的位置現變成聚集一眾「芝士控」的地方。

 

 

 

款款芝味 總有一款合你意

餐牌選擇非常豐富，由前菜、主菜、甜品等加起來約近二百款，讓人眼花撩亂，而店家的招牌芝士蛋糕亦有近約三十款。

 

 

▼早就聽聞這裡的餐點份量很大，今曰一看果然名不虛傳，堆得高高的沙律山有很多達十多款材料，包括牛油果、蕃茄、粟米、黑豆、洋蔥、小紅蘿蔔和Feta Cheese等等，最喜歡的是加入了墨西哥粟米餅條增加口感，再伴以微辣的牛油果醬，整體酸辣醒胃。

 

▼友人要求吃很多很多芝士，所以我地就選了這個芝味特濃的長通粉，內有Mozzarella，Ricotta，Romano 和 Parmesan四種芝士，拌勻後可輕易做出「拉芝」的效果，配上意式番茄羅勒醬，酸酸的味道有助減輕一點膩的感覺。

 

▼厚切豬排煮得軟嫩，自製蘋果醬非常出色、酸酸甜甜很開胃，薯蓉超大一球，順滑當中還可以吃到一顆顆的薯粒增加口感。

 

▼最後選了一款口味較輕盈的Cheesecake作結。紅桑子雲呢拿蛋糕、紅桑子手指餅和檸檬慕絲配上香濃柔滑的檸檬芝士蛋糕，芝士味濃郁得來又帶點清新。

 

另外我們還點了兩杯飲品，質素都不錯喔，最後人均消費約HKD$200多元，算是合理，而食物份量偏多，比較適合朋友及家庭聚會。這裡繁忙時段的用餐時間為兩小時，以熱門餐廳而言，時間算是非常充裕，值得一讚。

味道：🌕🌕🌕🌕🌑
環境：🌕🌕🌕🌕🌑
服務：🌕🌕🌕🌕🌑

 

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📍The Cheesecake Factory
地址：尖沙咀廣東道25號海港城港威商場地下G102號舖
時間：星期一至六 11:00 – 23:00／星期日 10:00 – 23:00
電話：2791 6628
網站：http://www.thecheesecakefactory.hk/