荃灣出名米線多,除集團店外,還有不少紮根荃灣多年的家庭式小店,近日哥哥就向我報料,說在沙咀道發現一間味道不錯的新店,名叫雲家小鍋米線!
以誠意打動客人的米線小店
雖說是「新店」,但其實該店16年已經開業,只是我們沒有發現,小店地方小小,約可容納二十餘人,面向荃灣聖芳濟中學,相信平常很多學生哥光顧吧!

地點較偏的米線小店

佈置簡單 整潔光猛
▼小店價格親民,配料選擇算多,且有一些坊間少見的食材如螺旋草、燕皮肉餃和墨魚頭等,另有多款小食和串燒。

雲家米線餐牌
▼和朋友總共點了以下配料:
腩肉 (HK$7):腩肉脂肪比例較少但不會韌,是店內招牌之一 。
豬軟骨 (HK$7):豬軟骨確實夠「軟骨」,牙力不足亦能好好品嚐,且相當入味。
豬肚 (HK$7):豬肚切成幼絲,味道不錯,是米線店少見的選項。
豬大腸 (HK$7):豬大腸非常乾淨,有口感之餘又不會太韌。
魚肉春卷 (HK$7):魚肉春卷比較大路,一碗有三小條。
螺旋草 (HK$6):平常少吃的螺旋草,吃起來像海帶,個人非常喜歡,聽說它含有很多維生素,營養價值很高,而且份量很多,大推!
雞翼 (HK$7):雞翼一碗有兩隻,每隻都脹卜卜,肉質嫩滑,不錯!

小鍋米線 酸辣/麻辣 HK$25
▼這天我點了酸辣小辣,但對比起譚仔,這裡的辣度就較弱,在譚仔吃小辣的朋友,在雲家可以試中辣喔!米線份量相當多,且本身已有大量芽菜、酸菜、韮菜、蔥、莞茜,絕對足夠兩個女生分著吃!

米線份量相當多 好像吃不完似的
▼蒜泥份量多得將白肉都淹沒了,雖然會口臭,但還是忍不住往嘴裡塞!

蒜泥白肉 HK$38
▼口水雞肉質頗嫩,但稍嫌不夠辣!

口水雞 HK$38
▼雖說是墨魚頭,但其實有很多墨魚鬚呢 (笑) 墨魚爽口彈牙,配上醬料味道一流,令人喜出望外!

涼伴墨魚頭 HK$35
特別想讚賞一下老闆的用心,會不時問客人對食物的意見,這種求進步的精神實在令人值得學習! 雖然雲家的食物不至令人驚艷,但絕對合格有餘,而且還份量十足,價錢親民,小食種類又多,要試畢可能要多走幾遍了!
味道:🌕🌕🌕🌕🌑
環境:🌕🌕🌕🌗🌑
服務:🌕🌕🌕🌕🌕
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📍雲家小鍋米線 (Wenger Noodle)
地址:荃灣沙咀道328號328廣場地下G01舖
時間:星期一 11:30 – 21:30/星期二 11:30 – 16:30/星期三至日 11:30 – 21:30
電話:+852 24395767
官網:雲家米線FB專頁