說到粗心大意，我敢認第二，相信沒有人敢認第一了，因為弄丟身份證而要到長沙灣政府合署補領，難得出來就順道拜訪一下西九龍中心和重溫一下主打韓式炸雞的皇帝雞吧！(以食物安撫受傷的心靈😂）

韓國人主理 家庭式炸雞

要說這家店在西九龍中與別不同的地方，大概是百分百韓國人主理吧！曾經試過一次，印象中味道不錯，碰巧當日不想吃正餐，就點一客皇帝雞來充饑吧！

西九龍中心 美食廣場

▼獨沽一味，只售韓式無皮無骨炸雞。

小小的店面

▼炸雞有3款大小及醬汁選擇，每份炸雞均附少量年糕，如不夠的話可以再加點！

韓式炸雞餐牌

▼貪心地點了一個中Size的甜辣味炸雞，滿滿的炸雞配上兩條年糕，看起來非常誘人，為保持味道質素，小店每天只賣約30-35公斤的炸雞，售完即止。

甜辣味皇帝雞(中) HK$45

▼所有醬料皆用老闆的獨門秘方混合而成，甜辣醬相當濃稠，應該是加了很多糖去熬製，有「漿口」的感覺，雖然比一般甜，但整體味道不錯，配上煙煙韌韌的年糕，非常惹味。

還灑上花生碎

▼雖話是炸雞，但我感覺更似烤雞，因為炸漿已被醬料浸軟了點，只剩邊邊的位置略帶脆感，如果想食脆卜卜的炸雞，這裡未必滿足到你了，但個人來說是喜歡的，各有風味。雞肉雖未至爆汁，但尚算嫩滑不柴口。

掛汁力超強的炸雞

總結來說，這並非超脆身的炸雞，但其醬汁加起來卻有另一番風味，像「咕嚕雞」一樣，甜甜的很開胃！我自己一個食中Size已經很飽，可以當成正餐，自己獨享可能會有點膩，畢竟還滿多的，建議大家跟朋友開心Share！雖然店主兩夫婦不太懂廣東話，但下單還是沒有問題的。

味道：🌕🌕🌕🌗🌑
環境：🌕🌕🌗🌑🌑
服務：🌕🌕🌕🌗🌑

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📍皇帝雞
地址：深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場8F-17
時間：星期一至日 12:00 – 19:00
網站：https://www.facebook.com/wongdaigaai/