還記得去年的台中之旅，去了一間很高質的日本餐廳，朋友們都讚不絕口，時隔一年，餐廳已經搬店加易名為「羽笠食事酒場」，保持水準之餘，地方更大更美，值得推薦！
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食材用料新鮮 精緻日式料理
位於雙十路的羽笠食事酒場樓高兩層，木造的外觀加上一排日本燈籠，充滿濃濃的居酒屋氛圍，一進門可以看到開放式廚房，往內走就是寬敞的用餐區。
日式居酒屋風
▼開放式廚房設有吧檯區，食客用餐同時可以欣賞一下師傅手藝和互相交流。
開放式廚房
▼餐廳環境乾淨明亮、寬敞舒適，除了一般的座位區外，二樓亦有圓桌，適合大型家庭聚會，酒櫃後更暗藏包廂，可作活動及會議用途。
寬敞舒適的環境
餐廳老闆出身於五星級酒店，主攻日本料理，加上出身於新北富基漁港，從小熟知各種海產，餐廳內主要的海鮮多來自宜蘭大溪漁港新鮮直送，以及許多日本等國外進口的高檔食材！
▼菜單選擇非常豐富，有生／熟丼飯、握壽司、炸物、串燒、炒物等等，另有定食供應，還有些坊間少見的料理。
豐富的餐牌
後面有各種飲品
▼好像朋友推介的雞皮仙貝，炸到金黃酥脆的雞皮，吃起來不油膩，咔嚓咔嚓的鬆脆口感，讓人忍不住一片接一片。
雞皮仙貝 NT$140
▼朋友跟老闆很熟了，所以贈送了一小菜給我們，味道是一貫的好！
贈送的小菜
▼點餐後，侍應隨即送上一人一碗材料很足的味噌湯，聽說還可以無限續碗 (不知道是否只限午市)。
味噌湯
▼逼不及待點了一大堆食物，全部都賣相都很精美，特別喜歡那些日式花紋盤子。
當天點了很多 吃得大家都捧著肚子走
▼鯖魚外皮烤得很香，魚油豐腴，擠點檸檬汁一起吃更清爽。
鹽烤鯖魚 NT$140
▼飯粒炒得很乾身，內有菜粒、鮭魚粒和蛋絲，和魚子一起拌勻後，可同時吃到鹹鹹甜甜的味道，層次豐富，大人小朋友都應該會喜歡，( 雖然吃了他們一家有點殘忍啦XD)
鮭魚親子炒飯 NT$220
▼本以為是乾炒烏冬，上桌後才知道是濕炒的，烏冬麵吸滿湯汁，配鮮甜的海蝦和蛤蜊很不錯。
海鮮炒烏龍麵 NT$280
▼吃到中途，老闆又招待我們一盤刺身和一盤魚皮，人太好了吧！(也謝謝朋友XD) 刺身拼盤相當豐盛、有鮭魚片、生蠔、赤蝦、鮑魚等，刺身看來都很油潤新鮮，特別喜歡赤蝦和厚切鮭魚，感覺好幸福喔！
華麗滿盛魚生
▼又一招待的三杯魚皮，是我從沒有吃過的做法，九層塔香氣十足，魚皮入口爽滑，鹹香帶點微辣。
私房料理－三杯魚皮
▼我們點的握壽司拼盤，有生熟兩款可選，加NT$120還可升級套餐 (有沙拉、味噌湯和飲品)，毫無懸念，食材是一貫的新鮮美味！
7貫握壽司(生) NT$380
魚生全部都很新鮮厚切
▼蔥花油鮪魚丼每一粒米，都可以被鮪魚蓉包圍，鮪魚蓉幼細香滑，軟綿綿的口感加上脂香，在大蔥的微辛中引發出美妙的化學作用，太好吃了！！！
蔥花油鮪魚丼 NT$420
▼朋友想吃鍋物，所以點了一個清酒麻油雞，上桌時服務人員會在鍋邊倒入清酒再點火，加酒後的湯頭特別甘甜，喝下去暖暖的好舒服。
清酒麻油雞 NT$260
雖然旅行時間有限，應試試不同的餐廳，但我一點也沒有後悔再訪這裡喔，因為他們的食物真的很棒，而且價錢合理，這種級別在香港應該貴至少50-70%吧！地方又舒服，和朋友坐坐聊聊，不經不覺就幾個小時了！說著說著…又開始想念了…只好下次再去吧 (笑)
味道：🌕🌕🌕🌕🌗
環境：🌕🌕🌕🌕🌗
服務：🌕🌕🌕🌕🌗
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📍羽笠食事酒場
地址：台中市東區雙十路一段6-9號
時間：星期一至五 11:30-14:00／17:30-22:00 週六及日 11:30-14:30／17:30-22:00
電話：+886 4 2213 3577
官網：https://www.facebook.com/HanegasaIzakaya/