以前做記者的時候,經常到不同的酒店試吃Afternoon Tea,精緻美味的有不少,但讓我印象深刻又讚嘆不絕的,大概只有Rosewood了!
滿足你的甜品胃
香港瑰麗酒店 (Rosewood Hong Kong) 於2019年開業,與K11 Musea相連,坐擁絕美維多利亞港景緻,其高貴華麗、充滿藝術感的設計風格,讓人仿如置身展館一樣,酒店內的The Butterfly Room更旋即成為少女們的Afternoon Tea熱點,可謂一位難求。
到達現場後,終於明白餐廳被稱為「史上最難預約下午茶」的原因了,因為坐位真的很少😅只有十餘張枱,就用餐角度來說,這是很好的安排,環境舒適寬敞,與其他客人保持一定距離,但對想預約的客人來說,就十分痛苦了😂

充滿氣派的The Butterfly Room

於餐廳內展示的蝴蝶標本
▼這裡Afternoon Tea最大的特色,當然就是他們的甜品車吧!

Afternoon Tea (兩位) HK$768
▼先上桌的是三文治,分別有黑松露鵪鶉蛋三文治、合桃青瓜芝士卷、煙三文魚魚子醬三文治和芝士火腿三文治,愛好鹹點的我表示非常喜歡😍 特別是黑松露碎蛋,味道濃郁之餘,還可吃到原片松露;合桃青瓜芝士卷芝味濃厚,在青瓜中和下,更清爽味美。

小巧精緻的Tea Sandwiches

全部都很美味呢
▼第二道菜是松露什菌雞肉酥皮盒,味道如預期般好,但未算驚喜!

松露什菌雞肉酥皮盒
▼然後就到英式鬆餅,有原味和提子味,口感厚實富牛油香,除奶油和士多啤梨醬外,還有招牌橙皮醬,隱約可吃到一些果皮,味道清新!吃不夠還可以免費加點!

英式鬆餅 (原味/提子味)

奶油/橙皮醬/士多啤梨醬
▼到主角甜品車出場了!甜品車有莓果忌廉蛋糕、芝士蛋糕、瑪德蓮貝殼蛋糕、紅莓撻和拿破崙,告訴職員你想要哪一款,他就會夾給你了!

讓人心心眼的甜品車
▼朋友強烈推介他們的拿破崙,所以點了每人一件,其他則各點一件分著吃。

天呀 光看就已經覺得好好吃
▼不得不讚這裡的拿破崙,外皮挺身鬆脆,吉士醬入口順滑,不會過甜,沒有膩感,要不是實力不足,真的可以再來一件!

朋友大推的拿破崙

不少人專誠來外帶回家
其他蛋糕也很不錯,芝士蛋糕味道濃郁;貝殼蛋糕夠鬆軟,檸檬味突出;紅莓撻很足料,酸酸甜甜很醒胃;朋友們第二最愛的莓果忌廉蛋糕亦很鬆軟富蛋香,忌廉滑溜。
▼接著到朱古力甜品車出場,上面有原塊朱古力、榛子朱古力慕絲、朱古力香蕉蛋糕、可麗露 (Canelé) 和朱古力磅蛋糕。

朱古力甜品車
▼其實吃完第一盤,我們已經飽了九成,不過美食當前,還是抵受不住誘惑!由於我沒有很喜歡朱古力,所以只吃了榛子朱古力慕絲和可麗露,細滑的慕絲吃起來有點像奶凍;可麗露口感煙靭,外層被焦糖覆蓋,內帶冧酒香味。

完美的完結
除三文治和酥盒外,所有鬆餅和甜品都可以無限添加,但相信我,吃一輪已經要陣亡了😂當日我們吃5:30 pm的時段,可以直接當晚飯。
另外,侍應也服務得很周到,如每次上菜都會仔細介紹,不時過來添茶、問要唔要加點等等,整場用餐都給人一種舒適放鬆的感覺,難怪如此受歡迎,不誇張…有興趣的朋友需預早一個月上網預訂,祝大家成功😊
味道:🌕🌕🌕🌕🌕
環境:🌕🌕🌕🌕🌕
服務:🌕🌕🌕🌕🌕
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📍The Butterfly Room
地址:尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓
時間:星期一至日 11:00 – 22:00
電話:+852 38918732
官網:https://www.rosewoodhotels.com/